Tag: "Wegetariańskie przepisy"

Przepis na zupę cebulową z serem

Zupa cebulowa z serem doskonale sprawdzi się na chłodne, jesienne bądź zimowe dni. Jej charakterystyczny, słodki smak sprawia, że nikt nie przejdzie obok niej obojętne. Ważne jest to, aby przed jej przygotowaniem zaopatrzyć się w miseczki bądź bulionówki odporne na szok termiczny. Do tego przepisu wykorzystaj żółty ser o wyrazistym smaku, np. cheddar.

Przepis na kluski śląskie

Kluski śląskie to podstawa wielu obiadów z kuchni śląskiej. Doskonale pasują do rolady, ale również do pieczonego kurczaka, czy nawet do kotletów. To danie, które możesz również wykonać w duchu less waste, używając resztek ziemniaków z poprzedniego dnia.

Przepis na jajka sadzone

Jajka sadzone doskonale sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na obiad, np. jako dodatek do gotowanych ziemniaków, puree, ryżu czy nawet frytek (nie tylko ziemniaczanych!). Do ich przygotowania przydatna będzie dobrej jakości patelnia z nieprzywierającą ceramiczną powłoką.

Przepis na chłodnik warszawski z pastą paprykową

Chłodnik warszawski z pastą paprykową to przepełniona smakami i witaminami zupa, doskonała na upalny dzień. Przepis został przygotowany przez profesjonalnego kucharza i orędownika idei zero waste, Kubę Korczaka.

Przepis na białą polewkę (chłodnik) ze Śląska Cieszyńskiego

Biała polewka ze Śląska Cieszyńskiego to pyszny chłodnik, który doskonale sprawdzi się w gorący, letni dzień. Ten tradycyjny przepis został przygotowany przez profesjonalnego kucharza, Adama Borowicza.

Przepis na sos Kabul

Sos Kabul jest orientalnym dodatkiem do dań, który jednak jest znany i lubiany w Polsce od lat. Przygotujesz go na bazie pomidorów, cebuli oraz czerwonej słodkiej papryki. Dzięki dodatkowi orientalnych przypraw wciąż zachwyca wszystkich. 

Przepis na jajka w koszulkach

Jajka w koszulkach to wbrew pozorom prosty przepis na jajka. Wymaga jednak odrobiny skupienia. Wybierz do nich nieco większy garnek. W przypadku tego przepisu kluczowy jest sposób przygotowania. Składniki są bardzo podstawowe i na pewno masz je w swojej kuchni.

Przepis na baskijski mus czekoladowy (Mousse au chocolat basque)

Baskijski mus czekoladowy jest pysznym, ale zarazem bardzo prostym w przygotowaniu deserem. Jego głęboki czekoladowy smak, połączony z lekką konsystencją sprawia, że po prostu chce się po niego sięgać. Stwórz go z wysokiej jakości czekolady, najlepiej zawierającej ok. 40-60% miazgi kakaowej.

Przepis na placuszki z twarogu

Placuszki z twarogu zastąpią kotlety w trakcie codziennego obiadu. Są naprawdę proste w przygotowaniu. Możesz podawać je na słodko, ale nie tylko. To danie jest szczególnie lubiane przez dzieci.

Przepis na beszamel (podstawowy sos biały)

Sos beszamelowy, nazywany również podstawowym sosem białym prawdopodobnie pochodzi z Francji. Jest jednak bardzo podstawowym sosem, który może być podawany samodzielnie lub na jego bazie można przygotować wiele różnorodnych sosów różnego rodzaju. 

Przepis na omlet (podstawowy)

Omlet to smaczne i pożywne śniadanie, które można modyfikować na wiele sposobów. Nim jednak zaczniesz szaleć, warto choć raz przygotować zupełnie podstawowy przepis, aby po prostu się go nauczyć. 

Przepis na domowy chleb z żeliwnego garnka NATUR IRON Gerlach

Zapach świeżo upieczonego domowego chleba to jedna z przyjemniejszych rzeczy w kuchni. Zobacz jak w kilku krokach zrobić własnoręczny wypiek w żeliwnych garnkach Gerlach  NATUR IRON.